Influence Rosé

/

Toujours ces Influences qui guident nos vins. Le Pinot Noir ici en rouge est assemblé à hauteur de 7%
Elégant et racé, le nez s’ouvre sur un complexe de fruits rouges, la bouche est gourmande tout en affichant une fraicheur certaine. La finale en finesse rappelle l’élégance naturelle du Chardonnay

- Origine : 20% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay, 20% vin de réserve
- Vinification : Fûts sélectionnés 30% de moins de 4 ans 70% de plus de 5 ans
Pas de fermentation malolactique
- Vieillissement : 4 ans sur lies en bouteille
- Dosage : 8g par litre
- Dégorgement : plus de 6 mois